Avinyó 37, Barrio Gótico de Barcelona

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Situado en pleno barrio Gótico de Barcelona, con una superficie de 515 m2 y capacidad para 326 comensales en sus 4 espacios, Agüelo013 es un lugar emblemático y con una magia particular. Miles de barceloneses guardan incontables recuerdos de su juventud en los tiempos en que fue una de las tabernas más típicas de la ciudad condal. Un ambiente refinado y con siglos de historia se funde con nuestra propuesta gastronómica en la exclusiva sala Arcos, ideal para grupos y eventos.

Construído en 1.850, en lo que fue una finca propiedad del Conde del Fonollar, Marqués de Palmerola. En sus inicios a principios del siglo XIX, albergó una carbonera, luego una embotelladora de vino, aquí llegaba el vino a granel y se embotellaba en garrafas, hasta reconvertirse en 2013 en un restaurante de vanguardia.

La carta de Agüelo013 propone una cocina mediterránea y de mercado, con productos de temporada.

Además, todos nuestros postres y repostería son elaborados por nuestro Maestro Pastelero en forma artesanal.

TAPAS
Pan de coca con tomate y muselina Agüelo013 3
Gildas 3
Aceitunas marinadas en Martini 3
Dados de queso manchego confitado en aceite de oliva 4
Ensaladilla rusa Agüelo013 5.5
Tortilla de patata y cebolla 5.5
Pimientos del Padrón 6.5
Champiñones salteados con ajo y perejil 6.5
Gambas al ajillo 12
Croquetas de jamón ibérico sobre confitura de tomate 7
Croquetas de queso Idiazábal sobre confitura de tomate 7
Patatas bravas Agüelo013 5
Tacos de salmón marinados en soja y miel 14
Calamares a la andaluza con mayonesa de ajo negro 13
Choricitos tradicionales Agüelo013 8
Tabla de jamón ibérico - D.O. Extremadura 19
Tablita de quesos 13.5
Entrantes
Donettes de mousse de foie en tres texturas 14
Mejillones salteados al fuego 9.5
Nachos con hummus tradicional de garbanzo 8.5
Tomate de temporada con aceite de oliva y albahaca 9.5
Ensalada de burrata, berenjena ahumada y vinagreta de sobrasada 12.5
Carpaccio de pies de cerdo en mar y montaña con caviar de aceite de trufa 12
Crema de erizos de mar con algas codium 15.2
Principales
Solomillo de ternera con patata al caliu, espárragos verdes y demi-glace 22
Ossobuco de cordero a baja temperatura en su jugo con patata y cebolla panadera 19
Terrina de pato sobre cremoso de boniato ahumado, foie poêlé y pera al vino 19
Hamburguesa de la casa al plato con queso brie, cebolla confitada y patatas pont neuf 16
Rape gallego con salsa de gambas y patata confitada 22
Merluza del cantábrico con salsa de boletus, trompetas de la muerte y cebollita perla 19
Tataki de atún rojo con mayonesa de sésamo y emulsión de wasabi 22
Canelones de espinacas con bechamel de setas 19
Paella de marisco 18
Arroz negro 18
postre
Coulant de chocolate con helado de vainilla de Madagascar 7
Torrija con helado de crema catalana 7
Tarta de queso con confitura de frutos rojos 6
Tiramisú al perfume de Baileys 6
Ensalada de fruta fresca y de temporada 6
Frutos secos con Moscatell 6
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Llámanos 933 102 325

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info@aguelo013.com
C/ Avinyó, 37
Barrio Gótico de Barcelona